감자 생즙 만드는 법
1. 생감자를 잘 씻어서 싹이 나오는 부분과 푸른 껍질부분을 도려내버리고 껍질을 벗기지 말고 강판에서 간다.
2. 1회분의 양은 보통 크기의 감자 3개 정도를 갈아서 헝겊으로 짜서 약 200ml(한컵 정도) 만든다.
3. 이렇게 만든 것을 매일 아침, 저녁 식사 한 시간 전에 한 컵씩 마신다.
4. 갈다 남은 찌꺼기는 버리지 말고 된장국에 넣어 먹으면 맛있다.
☞감자생즙으로 효과를 볼 수 있는 질병들…
- 간장병(특히 간경화, 간암, 간염), 위장병, 당뇨병, 고혈압, 뇌졸중, 기침, 천식, 불면증, 발모 등
* 감자에는 비타민 C가 풍부하다. 비타민 C의 작용은 피부를 강하고 아름답게 하고 병에 대한 저항력을 강하게 한다. 최근 연구에 의하면 비타민 C는 고혈압과 암까지도 예방하고 치료하며, 감기를 예방, 치료하는 데도 지대한 역할을 하는 것으로 속속 드러나고 있다.
* 감자에는 칼륨이 풍부하다. 열에 파괴되지 않는 비타민 C를 함유하고 있는 감자. 감자의 진가는 이뿐만이 아니다. 칼륨도 풍부하게 함유돼 있다는 것이다.
* 감자는 염증을 치료하고 콜레스테롤을 녹여 피를 맑게 한다. 우리는 공해식품, 약, 술, 담배, 짠 것, 매운 것 등을 많이 먹기 때문에 그 자극으로 염증이 생겨서 위궤양, 십이지장궤양, 위염 등으로 속이 쓰리고 아파서 죽을 고생들을 하고 있다. 이 병들을 고치는 최선의 방법은 감자의 생즙을 먹는 것이다. 감자에는 알기닌이라는 성분이 있어서 궤양의 출혈을 막고 소염, 소독하여 보호막을 만드는 놀라운 구실을 하기 때문이다.
* 또 감자에는 사포닌이라는 성분이 들어있어서 호르몬의 분비를 촉진시키고 콜레스테롤을 녹여 피를 맑게 하는 신기한 작용을 한다.
