디톡스 스무디
1. 오미자(간 독소제거, 미국에서는 구하기 힘드니까 불루베리로 대용가능) 60g,
2. 마늘(혈관살균) 3쪽,
3. 토마토(혈관노페물 제거) 반개,
4. 견과(장튼튼) 60g,
5. 삶은 브로컬리(장 독소배출) 100g,
6. 올리고당(또는 꿀)1 tea spoon, (티스푼은 작은 차숫가락이고, 테이블스푼은 밥숫가락)
7. 물 1Cup,
<브로컬리 데치는법>
1. 큰 냄비에 물을 반쯤 채우고 물이 끓으면 먼저 소금을 반스푼 넣고, 손질한 브로컬리를 넣고, 뚜껑을 덮지 않고 끓인다.
2. 물이 뽀글뽀글 올라오면 체에 받친후 찬물에 헹군다.
3. 물기를 쪽 뺀다음 먹을 분량만큼씩 나누어 냉동보관한다.